29-я Международная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка

Выставочная компания ООО «Гефера Медиа» представляет 29-ю Международную выставку для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modem Bakery Moscow/Современное хлебопечение», которая пройдет с 19 по 22 марта 2024 года в ЦВК «Экспоцентр», Москва.

В мероприятии принимают участие российские и иностранные производители, которые предоставляют пищевые технологии и оборудование для хлебопекарных и кондитерских производств, ингредиенты и сырье, упаковку, хранение оснащение торговых пространств, холодильное оборудование и технологии, гигиену производства, коммерческий транспорт и многое другое.

Традиционная экспозиционная часть дополнена Деловой программой с участием спикеров и экспертов из России и зарубежных стран. На конференциях и семинарах обсуждаются тренды кондитерского и хлебопекарного рынка, вызовы и проблемы отрасли и возможные пути их решения, экспорт кондитерских изделий, государственное регулирование и поддержка, перестройка цепей поставок, импортозамещение оборудования и ингредиентов, бережливое производство, антикризисный маркетинг и сбыт и другие актуальные вопросы.

Также в рамках выставки при содействии ведущих НИИ и профильных вузов проходят курсы повышения квалификации «Школа современного хлебопека и кондитера» с выдачей сертификатов государственного образца, практические мастер-классы от ведущих профессионалов, посвященные новым технологиям работы с тестом, оптимизации производства и расширению ассортимента.

На выставке состоится Церемония награждения победителей Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России», в котором принимают участия хлебопекарные предприятия из всех регионов РФ.

Выставка проходит при поддержке Государственной Думы РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Москвы, профильных НИИ, ассоциаций и союзов.

Сайт выставки: https://modern-bakery.ru/

Приглашаем хозяйствующие субъекты принять участие в выставке.