В Курске подвели итоги смотра качества мороженого
Он приурочен к Всемирному дню защиты детей. Специалисты Центра торговли и услуг отобрали 10 образцов пломбира от разных производителей включая местных. Все они изготовлены по ГОСТу и успешно прошли лабораторные испытания.
Наталья Сушко, заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области, эксперт по молоку и молочной продукции:
– В лаборатории исследовали жирнокислотный состав. Все образцы соответствуют требованиям нормативной документации. Нарушений не выявлено. И все же, несмотря на такой результат, подчеркну основные моменты. Качественный пломбир всегда с чистым и сладким молочным вкусом, с плотной кремообразной консистенцией, а также с однородной структурой без комочков жира, эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Обязательно проверяйте товар перед покупкой: срок годности, маркировка и целостность упаковки.
С итогами исследования можно будет ознакомиться на сайте ctu46.ru. Там доступны результаты и предыдущих мероприятий.
По результатам лабораторных испытаний соответствующими требованиям нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей признаны все образцы:
1. Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике, ТМ «Свитлогорье», мдж 15%, (АО «Дмитровский молочный завод», РФ, Московская обл., г. Дмитров, Ковригинское шоссе, 3);
2. Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике, ТМ «Нежная прохлада», мдж 12%, (АО «Курский хладокомбинат», Россия, Курская обл., г. Курск, ул. Магистральная, 14);
3. Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном сахарном рожке, ТМ «Вологодский пломбир», мдж 15%, (ООО «АЙСБЕРРИ-ФМ», Россия, Ярославкая обл., Тутаевский р-он, г. Тутаев, ул. Комсомольская, 160);
4. Мороженое пломбир ванильный, ТМ «Филевский пломбир», мдж 15%, (ООО «Вологодское Мороженое», РФ, Вологодская обл., г. Вологда, ул. Александра Клубова, 87);
5. Мороженое пломбир в вафельном стаканчике, ТМ «Коровка из Кореновки», мдж 15%, (ООО «Фабрика настоящего мороженого», РФ, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Тимашевская, 16);
6. Мороженое пломбир в вафельном стаканчике, ТМ «Бодрая корова», мдж 15%, (АО «Белгородский хладокомбинат», РФ, Белгородская обл., г. Белгород, ул. Дзгоева, 1);
7. Мороженое пломбир ванильный в вафельном сахарном рожке, декорированный шоколадной глазурью, ТМ «Брянск холод», мдж 12%, (ООО «НБН-ПЛОМБИР», РФ, Новгородская обл., г. Великий Новгород, пр-т Александра Корсунова, 2);
8. Мороженое пломбир со вкусом ванили, ТМ «Пестравка», мдж 12%, (ООО «Купинское мороженое», РФ, Новосибирская обл., г. Купино, ул. Элеваторная, 54);
9. Мороженое пломбир «Хорошеево» в вафельном стаканчике, ТМ «Геркулес», мдж 12%, (ООО «ТД «Горняк», Россия, Донецкая Народная Республика, г. Донецк, ул. Зубкова, 2);
10. Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике, ТМ «Чистая Линия», мдж 12%, (ООО «Чистая Линия», РФ, Московская обл., г. Долгопрудный, ул. Виноградная, 9В).