21 апреля – День пряника

Никаких кнутов – только пряники. Сладкие, ароматные, расписные. В прошлом году 21 апреля впервые отмечался День мастера пряничного дела или День пряника. На Руси это лакомство сопровождало человека в течение все жизни – его дарили на свадьбу или рождение ребёнка.

В этот день по старому стилю, в 1785 году российская императрица Екатерина II издала Указ «Грамота на права и выгоды городам Российской Империи». Там были прописаны нюансы цеховых ремесленных отношений. Этим же днём утвердили первую структуру, которая защищала интересы пряничников в Санкт-Петербурге.

Столицей пряника, конечно, является Тула. Но это не мешает курянам делать свои – качественные и очень вкусные. Коренной и Льговский пряники – это уже бренд, есть и совсем маленькие мастерские. Алёна Логачева и Анна Глазкова уже заработали себе авторитет. Их пряники разлетаются на ура!