В Курске прошла контрольная закупка хлеба

Всему голова. В Курске прошла контрольная закупка хлеба. Комиссия отобрала 9 образцов с полок сетевых и фирменных магазинов. Производители – местные. На каждую буханку эксперты заполнили акт. В документе вся информация – от даты изготовления до размера и номера партии.

Юлия Мыльченко, заместитель начальника отдела контроля качества Центра торговли и услуг Курской области:

- Весь хлеб передали в Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области. Там специалисты проверят его на пористость, кислотность, влажность, проведут экспертизу маркировки. Есть хлеб, изготовленный по ГОСТу, есть – по техническим условиям. Кроме того, во время закупки проверили условия реализации продукта. Нарушений не обнаружили.

Результаты лабораторных анализов будут известны к концу февраля. Их направят производителям, магазинам и в Роспотребнадзор. Информацию обнародуют в СМИ, соцсетях и на сайте ctu46.ru