В Курске прошла контрольная закупка сосисок

Какие сосиски самые вкусные? Каждый решает сам для себя. А вот какие сделаны добросовестно и по ГОСТу, определит смотр качества. Именно за этот продукт проголосовало большинство пользователей соцсетей. Контрольная закупка прошла в региональных и федеральных торговых сетях, в том числе новой для курян – «Чижик».

Комиссия отбирала образцы сосисок от 10 разных производителей прямо с полок. Дальше их исследуют в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.

Наталья Сушко, заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области:

– Специалисты тщательно проверят состав, наличие крахмала, проведут экспертизу упаковки и маркировки. По заверениям производителей, в составе колбасных изделий – только свинина и говядина. Если будет обнаружено мясо птицы, продукт можно считать фальсификатом. В конце сентября мы проведем дегустацию и народное голосование.

Результаты опубликуют на сайте kurskoekachestvo.ru, в соцсетях и СМИ. А ещё – направят в территориальные управления Роспотребнадзора тех областей, где изготовлена продукция. Если она забракована, федеральное ведомство будет разбираться в ситуации и примет решение о санкциях. Также итоги смотра направляют производителям и торговым сетям. Последние могут скорректировать работу с поставщиками.