Предпринимательница Алёна Лобынцева приглашает окунуться в лавандовое море

«А там ещё немного и Прованс». Мы придумали, как вам провести выходные. На лавандовой ферме, конечно. Кусочек Франции в Золотухинском районе создала Алёна Лобынцева со своей семьёй. Идея была в том, чтобы эффектно ликвидировать свалку на заброшенной территории у родного дома.

Алёна Лобынцева, предприниматель:
– Весной 2020 года в начале пандемии я ушла на удалёнку. Заказала тысячу саженцев лаванды и вместе с мамой посадила первые 10 рядов. Мы даже предположить не могли, что это привлечёт такое количество посетителей. В прошлом году поняли, что надо развивать проект.

Лаванда – универсальное растение. Из трогательных цветков можно собирать стильные букеты. Некоторые сорта не теряют своего насыщенного цвета и аромата даже в сухом виде. А ещё лаванду можно есть! Семья Лобынцевых экспериментирует с десертами. Сухие цветы используют для печенья, безе, зефира: они добавляют терпкости, «эфирности». Начали производить косметическую продукцию – гидролаты и масло.

Алёна Лобынцева, предприниматель:
– Этой весной посадили ещё полторы тысячи кустов. Организовали для посетителей небольшой бар – чай, кофе, мороженое с лавандовым сиропом. У нас есть гримёрка, где можно подготовиться к фотосессии, скамейки, столики для приятного отдыха. На ферме проходят мастер-классы. Я провожу экскурсии.

Период цветения около 3 недель, посетители могут попасть на ферму в течение месяца. По окончании сезона Алёна продаёт остатки букетиков, кулинарную лаванду, косметику и аромасаше. Такой бизнес-проект пока носит скорее экспериментальный характер, требует больших инвестиций. Но нежное цветочное пространство уже полюбили жители региона, оно превратилось в туристическую точку.

Алёна Лобынцева, предприниматель:
– Мы встроились в некоторые туристические маршруты. Наша ферма находится близко к усадьбе Фета и Коренной. Мы сотрудничаем с некоторыми туроператорами. Принимаем гостей из других регионов.

Ферма «Лавандовый берег» – это 4,5 тысячи кустов, 34 ряда по 125 метров. Порядка 70 соток. Зачем в цветочном деле арифметика?

Алёна Лобынцева, предприниматель:
– Иногда люди не совсем понимают, куда они едут. Ожидают увидеть лавандовые ПОЛЯ. А у нас – ферма. Вырастить лаванду в Курской области – не то же самое, что в Крыму или на Юге Франции. Это очень большие риски, дорогой посадочный материал. Это эксперимент со многими неизвестными.

Да, масштабы небольшие. Но вы точно сможете насладиться ароматным воздухом и окунуться в фиолетовое цветочное море совсем недалеко от Курска.