Победители конкурса Минпромторга «Торговля России» приняли участие в Курской Коренской ярмарке

Фуд-трак «Автогриль-Пикник», его признали лучшим мобильным торговым объектом в стране, привлекал внимание гостей ярмарки. 

Юрий Прилуцкий, предприниматель:
– Мой замысел по установке фуд-трака как визитной карточки сработал. Люди шли, люди нас знают и были очень благодарны. Мы предлагали огромный ассортимент гриль-продукции. К примеру, свиная шейка, филированная курочка, бэби-картофель, овощи на гриле. Были шашлык-роллы, молочные и безалкогольные коктейли, горячая кукуруза. А в первый день мы учитывали, что будут паломники, поэтому предлагали рыбу на гриле.

Бургерную Hamburg из Курчатова Минпромторг назвал лучшим объектом фаст-фуда в стране. Для предпринимателя Ольги Сучковой участие в ярмарке – возможность громко заявить о себе, показать свою продукцию. Бизнесу всего полтора года. 

Ольга Сучкова, предприниматель:
– Я в восхищении, и это мягко говоря. Очень понравилась организация, дизайн домиков. Выглядело стильно, современно, а для нас ещё и удобно. У нас своё производство – сами делаем котлеты, соусы, булочки для гамбургеров. Мне важно было показать наш продукт, получить обратную связь. Я столько положительных отзывов услышала от гостей ярмарки, были и предложения. Я довольна результатом. Отмечу ещё взаимопомощь: предприниматели были очень дружны.

Зона фуд-корта находилась вблизи главной сцены – 13 стильных деревянных домиков заняли 8 предпринимателей. Акцент сделали на так называемый стрит-фуд – уличную еду, которую можно есть на ходу. Для более размеренной трапезы предлагали столики в виде бочонков, были и скамейки. Посетители отметили, что сидячих мест не хватало. Организаторы учтут эту обратную связь при проведении следующей ярмарки.