В Курской области может появиться производство по переработке топинамбура

Предполагаемая мощность – 500 тонн в год. Из этого растения хотят делать инулин –полисахарид, который улучшает микрофлору кишечника, помогает в профилактике диабета и ожирения. А ещё инулин используют как технологический элемент в производстве молочки, кондитерки, варёных колбас.

Инвестор обсудил планы с заместителем губернатора Сергеем Стародубцевым, председателем комитета промышленности, торговли и предпринимательства Михаилом Аксёновым. Руководитель компании «НТ-Пром» Сергей Филатов заверил, что потенциальный партнёр готов выделить 300 га земли и промплощадку. Технология производства инулина уже отработана, есть опытный образец, он успешно прошёл тестовые испытания на предприятиях.

Сейчас весь инулин везут из-за границы. Сергей Стародубцев подчеркнул, что проект интересный и импортозамещающий. Его бюджет – 800 млн, требуются заёмные средства. На встрече обсудили условия финансирования проекта, которое планирует предоставить «Промсвязьбанк», варианты поддержки. Как по линии промышленности, так и по линии АПК.

Добавим, что «НТ-Пром» – инжиниринговая компания, в частности плотно работает с более чем 50-ю сахзаводами, включая курские.